Château Haut-Brion, à Pessac dans l'appellation Pessac-Léognan, est un domaine viticole historique et Premier Grand Cru Classé au Classement de 1855 implanté sur les croupes de graves. On y trouve un vignoble situé sur ces croupes de graves, une importante Bibliothèque de Château Haut-Brion contenant archives, livres anciens et manuscrits, et la collection éponyme de Sean Thackrey récemment acquise par le domaine. Le nom du cru, porté dès 1521, renvoie à une longue continuité territoriale et la propriété appartient au Domaine Clarence Dillon.
Le vignoble des croupes de graves et l'appellation Pessac-Léognan incarnent l'identité des vins produits, tandis que la Bibliothèque de Château Haut-Brion rassemble des archives et documents anciens; l'acquisition de la collection éponyme de Sean Thackrey enrichit le patrimoine de la propriété. L'expérience s'adresse aux personnes intéressées par l'histoire viti‑vinicole, la découverte des terroirs bordelais et les archives du château, au sein d'une propriété viticole reconnue.
Pour visiter Château Haut-Brion, il faut être en âge de consommer de l'alcool dans son pays/région ; s'il n'y a pas d'âge légal de consommation, il faut avoir plus de 21 ans. Le domaine est situé dans la commune de Pessac, au sud‑ouest de Bordeaux, dans l'appellation Pessac‑Léognan de la région des Graves de Bordeaux. Le lieu est reconnu comme Premier Grand Cru Classé au Classement de 1855, unique cru en dehors du Médoc retenu dans ce classement, et relève du Domaine Clarence Dillon; son nom est attesté dès 1521.
