Le Rooftop du Grand Hôtel à Bordeaux est un bar sur les toits offrant une vue panoramique sur la ville et une ambiance tropicale inspirée du Costa Rica. On y trouve une terrasse équipée de mobilier moderne et confortable, un bar à cocktails où œuvrent des barmans primés, une carte de plats légers et ensoleillés (ceviche, empanadas) et, dès la fin de l'été, un bar à Champagne éphémère en collaboration avec la Maison Barons de Rothschild.
Sur place on peut venir pour un déjeuner en terrasse mettant à l’honneur les saveurs d’Amérique centrale, pour des cocktails au coucher du soleil aux notes exotiques à partir de 18h30, ou pour des soirées sous les étoiles dès 21h avec finger food à partager et cocktails imaginés par des barmans primés. L’offre se décline autour de ces temps forts et de variations saisonnières comme le bar à Champagne éphémère, adaptées à ceux qui recherchent une ambiance conviviale et gourmande.
Le Rooftop est ouvert tous les jours de 12h à minuit et ne prend pas de réservation. Les formules citées — Déjeuner en terrasse, Cocktails au coucher du soleil et Soirée sous les étoiles — sont proposées à partir d’une personne et correspondent aux plages horaires indiquées (déjeuner vers 12h–14h, cocktails dès 18h30, soirées dès 21h).
