L'École de Surf Coco Surf, installée sur la plage de la Côte-sauvage à Royan, enseigne le surf aux débutants sur des plages sableuses de Charente-Maritime. Les séances utilisent des planches en mousse pour la sécurité et des combinaisons de surf sont fournies pour la protection, et l'équipe assure une surveillance constante des élèves tout en expliquant la priorité et les règles de sécurité propres au spot.
Concrètement, les cours sont personnalisés pour les débutants et les enfants à partir de 7 ans : les groupes sont limités à huit surfeurs pour que chacun reçoive de l'attention, la progression alterne explications en bord de plage et mises à l'eau encadrées, et la surveillance permet d'aborder les premières vagues en confiance. Ces cours s'adressent aux familles et aux personnes qui veulent apprendre les bases du surf dans un environnement encadré et sécurisé.
L'école est ouverte d'avril à novembre et accueille des élèves dès 7 ans pour les cours, avec un maximum de huit participants par séance et un accès possible dès une personne. Il est demandé de savoir comprendre et respecter les règles de sécurité et d'être à l'écoute dans un groupe ; l'équipe parle anglais et un peu d'allemand, et la pratique se déroule sur les plages sableuses de la Côte-sauvage.