Rendez‑Vous dans les Vignes propose des visites guidées et dégustations œnologiques dans le vignoble de l'AOC Vouvray à Chançay, avec immersion dans un domaine viticole familial. On y trouve des visites guidées dans les vignes, une visite de cave troglo, des dégustations de vins et des cours ou initiations à la dégustation ; la formule inclut aussi des balades en bateau sur le Cher avec dégustation et des balades‑dégustation en soirée, le tout porté par une guide bilingue français‑anglais diplômée (WSET niveau 3, French Wine Scholar).
Concrètement, on peut choisir une visite complète « De la vigne au verre de vin » pour suivre le circuit du cep au verre, participer à une « Initiation à la dégustation » ou un « Cours d’œnologie » pour approfondir cépages et vinifications, ou vivre des expériences plus situées comme « Troglo Vino » (visite‑dégustation en cave troglo) et la « Balade‑apéro sur le Cher » à bord d’un futreau. Les offres s’adressent aux novices comme aux amateurs confirmés, aux particuliers et aux groupes professionnels, et certaines formules se proposent également à domicile.
Le lieu est implanté à Chançay, dans le vignoble de l’AOC Vouvray, à 18 km de Tours et 12 km d’Amboise, en activité depuis 2014. La guide est issue d’une famille de vignerons, diplômée de l’œnotourisme (Esthua, Angers), détentrice du WSET niveau 3 et du French Wine Scholar, ambassadrice de la marque Val de Loire ; le domaine a reçu des distinctions (recommandation par le Guide du Routard « Oenotourisme en Val de Loire », 2e prix aux Trophées des Initiatives Locales 2018 du Crédit Agricole de la Touraine et du Poitou). Les prestations se réservent à partir d’une personne et certaines offres existent sous forme de bons cadeaux ou d’animations à domicile.
