European Diving School est une école de plongée située sur la Côte d'Azur, avec une base sur la presqu'île de Giens près de Hyères, qui met l'accent sur des sorties encadrées depuis des bateaux modernes et un encadrement professionnel multilingue. Les centres sont modernes et équipés de matériel de plongée de qualité, et le personnel est formé en interne afin d'assurer une bonne connaissance des sites locaux; ces atouts servent directement les sorties sur des sites renommés de la Côte d'Azur, comme la plongée découverte sur l'épave du Rubis, qui permet d'explorer ce sous-marin légendaire en Méditerranée.
Sur place, on vit des sorties concrètes : baptêmes et plongées découverte — par exemple la plongée sur l'épave du Rubis — et des excursions vers des réserves marines comme le parc national de Port-Cros où l'observation de bancs de barracudas et de mérous (zackenbarsch / mérous géants) est possible, avec une pause déjeuner au port de Port-Cros. L'école propose aussi un parcours pédagogique complet avec des cours de plongée allant du niveau débutant jusqu'à la formation de moniteur, adapté aux néophytes comme aux plongeurs qui veulent progresser.
Pratique : les centres se répartissent sur la Côte d'Azur avec des implantations à Hyères (presqu'île de Giens), à Saint-Tropez (baie de Pampelonne, près du Cap Camarat) et à Port Grimaud, et les sorties sont assurées depuis des bateaux techniquement parfaits et modernes qui permettent d'accéder rapidement aux meilleurs sites de plongée. L'équipe multilingue assure l'encadrement, la location de mobil-homes en bord de mer est proposée sur demande pour les séjours proches des centres, et certaines prestations peuvent être suivies à partir d'une personne seule.