Le domaine de Tresbaudon s’étend au creux d’un vallon entre Tallard et Gap, sous le regard des montagnes de Provence. Les vignes, bien alignées, bordent un mas en pierre ocre où le temps semble s’être posé. L’air sent l’herbe coupée et le bois des barriques. On se gare près des ceps, le bruit des voitures s’efface dès qu’on franchit le seuil de la cour intérieure.
La dégustation s’adresse aux amateurs comme aux curieux, entre amis ou en famille. Les ateliers durent deux heures, limités à huit personnes pour privilégier l’échange. Les enfants de 12 ans sont acceptés s’ils sont accompagnés. Le tarif est de 25 € par adulte, vin inclus. On goûte trois cuvées du domaine, souvent des rosés et des blancs secs de clairette.
Le premier verre révèle la minéralité typique des sols de Tallard. Puis vient la rondeur des fruits blancs, légèrement épicés. On garde en bouche la finale vive, sans sucre résiduel. Le dernier coup d’œil sur les montagnes avant de partir donne l’impression d’avoir rempli un panier de souvenirs légers.
