Plongée VIP est un centre de formation et d'organisation de plongée basé à Servon qui propose des cours particuliers encadrés par des moniteurs diplômés d'État. On vient chercher une séance personnalisée — par exemple un baptême de plongée en fosse encadré par un moniteur dédié ou une formation vêtement sec pour apprendre à plonger toute l'année — et l'encadrement s'appuie sur des instructeurs qualifiés, dont le responsable Jean Michel GIORGI, instructeur depuis 2006.
La formule baptême se déroule en session d'une heure comprenant 30 minutes d'accueil pour la présentation du matériel et 30 minutes sous l'eau dans une fosse à 27 degrés, en cours particuliers avec un moniteur affecté à votre progression. Ces sessions s'adressent aux débutants cherchant un premier contact sécurisé comme à des plongeurs souhaitant se perfectionner ; des formations ciblées permettent de travailler des compétences précises.
La formation VETEMENT SEC (Combinaison étanche) est une session de 120 minutes proposée au tarif de 190,00€ (prix hors frais de certification et de location de combinaison) destinée à apprendre à plonger en combinaison étanche. Les baptêmes se tiennent en fosse et durent 60 minutes, avec un minimum d'une personne par session ; les cours sont proposés exclusivement en cours particuliers du niveau débutant au confirmé, dispensés par des moniteurs diplômés (DEJEPS-E4, Instructeur Trainer SDI/TDI/FRTI, Moniteur Nitrox Confirmé, Moniteur Cavern TDI).