Saint-Joseph-de-Rivière est un petit village niché dans les contreforts du Vercors. Ici, les gorges et les cascades forment un terrain de jeu déjà spectaculaire avant même d’enfiler les chaussons. L’air est frais, même en été, et l’odeur de la végétation humide rappelle qu’on est bien loin de la ville. La Bourderie, où se trouve le départ des activités, est un hameau calme, bordé de prairies et de forêts.
Le canyoning s’adresse aux débutants comme aux confirmés. Les sessions durent environ trois heures, avec un encadrement adapté aux groupes de quatre à huit personnes. L’âge minimum est fixé à 8 ans, ce qui permet aux familles de partager l’expérience. Les tarifs varient selon la saison, mais comptent entre 45 et 60 euros par personne. Les enfants de moins de 12 ans bénéficient d’une réduction.
Les descentes se font dans l’eau, entre sauts et rappels. Les sensations sont immédiates : le froid de la rivière, la force du courant, la solidité des prises. Le paysage change à chaque virage, entre falaises et vasques naturelles. On oublie tout le reste une fois les pieds dans l’eau.