O’Vineyards est un domaine viticole à Villemoustaussou, près de Carcassonne, où l’accueil se fait parmi les rangs de vigne et la bâtisse du vignoble. On y vient pour une visite de cave qui présente la vinification et pour une dégustation de vin mettant en valeur les cuvées du domaine; des chambres d'hôtes boutique B&B permettent de prolonger l'expérience en dormant sur place, au milieu du vignoble.
Une visite de cave suivie d'une dégustation guide les visiteurs à travers les étapes de production, puis propose des accords mets et vins; ces formules conviennent aux amateurs de vin souhaitant allier découvertes œnologiques et séjour, avec la possibilité de passer la nuit dans la chambre d'hôtes du vignoble.
Les prestations se réservent sur demande: la visite de cave et la dégustation sont proposées sur réservation, et il est possible de réserver un séjour en boutique B&B; les offres acceptent au minimum une personne et le domaine se situe au 885 Avenue de la Montagne Noire, 11620 Villemoustaussou, à proximité de la gare, de la Cité Médiévale et de l'aéroport de Carcassonne.
