La Grande Rue de Mercurey déroule ses pavés sous les vignes, entre maisons bourgeoises et caves discrètes. C’est là, au bord des premiers crus du Chalonnais, que l’équipe de Montgolfière Rully Bourgogne a posé son aire de décollage. Le paysage s’étire à perte de vue, avec les collines de la Côte Chalonnaise en toile de fond. Le matin, le brouillard léger ajoute une touche de mystère au panorama. Les ballons s’éveillent avant le soleil, leurs silhouettes rouges se découpant sur le ciel pâle.

Cette activité s’adresse aux curieux comme aux fêtards, aux familles comme aux groupes d’amis. Un vol dure environ une heure, avec un atterrissage près de Chalon-sur-Saône. Les pilotes expliquent chaque étape, des préparatifs à l’atterrissage. Le tarif varie selon la taille du groupe, avec des tarifs réduits pour les moins de 12 ans. Les réservations se font en ligne, souvent plusieurs semaines à l’avance.

Le vent porte la nacelle au-dessus des parcelles bien alignées, silencieux et suspendu. Les détails du sol s’effacent, remplacés par une carte de couleurs et de formes. On distingue les villages, les routes serpentant entre les bois, et parfois un tracteur qui semble minuscule. Le soleil monte, baignant tout d’un éclat doré. À l’arrivée, le pilote propose un verre de crémant pour fêter le spectacle.