La Bouchonnerie est une cave à vins et caviste située au 7 Rue Président Favre à Annecy, axée sur la qualité et les petits producteurs. On y trouve une sélection de vins (plus de 300 références), des spiritueux rares (plus de 80 références) et plus de 40 bières artisanales, ainsi qu'une boutique en 3D pour explorer l'offre à distance. L'équipe propose des conseils personnalisés et met en avant des labels comme Demeter et Biodyvin, témoignant d'un intérêt marqué pour les vins issus majoritairement de l'agriculture biologique ou biodynamique, ainsi que des vins natures ou conventionnels.
On vient à La Bouchonnerie pour parler cépages et terroirs avec des professionnels, choisir parmi les plus de 300 bouteilles sélectionnées et participer à des dégustations proposées sur place. Les conseils personnalisés aident à orienter vers des vins issus d'agriculture biologique ou biodynamique, des vins natures ou des références conventionnelles; à côté, la cave présente une large gamme de spiritueux rares et de bières artisanales.
La boutique est ouverte selon des horaires réguliers : lundi au jeudi 10h-13h et 15h-19h30, vendredi et samedi 10h-19h30, dimanche 10h-13h. L'accès aux achats et dégustations suppose la majorité légale, 18 ans étant l'âge minimum pour l'achat d'alcool en France. La visite virtuelle via la boutique en 3D permet de parcourir l'assortiment à distance.
