L'école de voile de Valras-Plage enseigne la navigation depuis deux bases complémentaires : une base estivale installée sur la plage face au poste de secours central et une base permanente sur la rive gauche de l'Orb. Labellisée « École Française de Voile », elle s'appuie sur une flotte variée — Catamaran Hobie, Fun Boat Hobie Cat Teddy, Optimist, planche à voile, Paddle — et sur une équipe de moniteurs diplômés d'État pour encadrer les activités depuis des berges situées à l'est du centre-ville.
On peut suivre des stages sur mesure adaptés aux débutants comme aux pratiquants confirmés, participer à des journées découvertes mêlant activités nautiques et modules pédagogiques sur l'environnement, ou louer du matériel en autonomie après une présentation du plan d'eau surveillé par les moniteurs. Les activités s'adressent aux familles, scolaires, groupes ou particuliers, et un dispositif de sécurité composé de 10 bateaux à moteur dont 4 semi-rigides assure l'encadrement des sorties.
La base estivale fonctionne de fin juin à début septembre de 9h à 18h tandis que la base permanente est ouverte toute l'année de 8h30 à 17h; en été la location de matériel nautique est proposée tous les jours de 9h30 à 18h. Les prestations comprennent des stages ouverts dès une personne, une formation pour devenir moniteur initiateur voile, et la location de catamaran, planche à voile, paddle ou kayak ; des vestiaires, des douches et un parking sont à disposition à proximité.