Dossen Surf School est une école de surf installée sur la plage du Dossen à Santec, qui enseigne sur ce spot naturel de deux kilomètres exposé aux houles de Nord‑Ouest. Les cours et stages sont encadrés par des moniteurs diplômés du brevet d'état et l'établissement porte le label « École française de surf ». L'organisation des séances prévoit du matériel adapté et une pratique sécurisée pour évoluer sur le spot de la baie de Morlaix.
On peut suivre des cours collectifs ou s'inscrire à des stages adaptés à l'âge et au niveau : les moniteurs composent des groupes homogènes et ajustent l'enseignement aux conditions de vagues du moment. La structure propose aussi des cours particuliers pour un suivi personnalisé et des locations de stand up paddle, surf et bodyboard pour pratiquer en autonomie après une initiation.
L'école est ouverte la semaine et les weekends de mars à fin novembre, et propose cours collectifs, stages et cours particuliers d'avril à novembre, toutes les semaines et pendant les vacances scolaires ; l'âge minimum pour participer est de 5 ans. La pratique respecte la charte de l'École française de surf avec moniteurs pédagogues, matériel de qualité, groupes homogènes et dispositif de sécurité incluant drapeaux et matériel de secours.