Le Musée/Bar de l'Absinthe à Auvers-sur-Oise rassemble un musée consacré à la fée verte et au XIXe siècle, le bar À l’Heure Verte, un jardin et une programmation culturelle comprenant spectacles, expositions et conférences. Sur place on trouve aussi des produits maison à base d'absinthe — pâtisseries, tartinables, planches charcuteries et saumon fumé — qui complètent l'ambiance du lieu. L'adresse est 44 rue Callé, 95430 Auvers-sur-Oise.
On peut suivre une visite guidée du musée (proposée au prix d'une visite libre), participer à des visites thématiques ou théâtralisées et prendre part à des spectacles ou stages de théâtre pour enfants et adolescents. Le lieu propose aussi un escape game autour de Van Gogh et, au bar, des formules à partager comme des planches charcuteries accompagnées de pâtisseries maison ; la programmation inclut conférences, expositions et événements ponctuels tels que des soirées immersives ou speakeasy.
Le musée est ouvert du mardi au vendredi de 13h30 à 18h30, les samedis, dimanches et jours fériés de 11h30 à 21h, avec des ouvertures supplémentaires les mardis pendant les vacances scolaires. Des tarifs mentionnés incluent 6 € pour certaines visites guidées, des fourchettes comme 8–10 € pour certains spectacles et événements, et 70–100 € pour des stages de théâtre (avec mention de tarifs différenciés pour les habitants d'Auvers/C.C.S.I). Pour contacter le lieu : musee@musee-absinthe.com ou +33 (0)1 42 42 82 55.