Couleur Canyon est un centre de canyoning basé à Saint-Auban qui propose des sorties guidées dans les gorges du Verdon et l’arrière-pays niçois avec des guides diplômés d’état. Sur place, l’encadrement est professionnel et du matériel professionnel et contrôlé est fourni aux participants, permettant de pratiquer des parcours adaptés aux enfants comme des itinéraires plus sportifs, notamment le Vallon de l’Imberguet; la situation à Saint-Auban facilite l’accès aux canyons de la région.
Concrètement, les sorties se déroulent encadrées par des guides : pour les familles il existe des parcours débutants comme la Clue du Bas-Jabron et le Gours du Ray adaptés aux plus jeunes, tandis que les sportifs peuvent choisir des journées plus longues sur des parcours de niveau sportif ou extrême. Les prestations incluent l’équipement professionnel mis à disposition et des options d’escalade et de via ferrata sont proposées dans le secteur; les parcours sont choisis en fonction du niveau physique et des envies des participants.
Les horaires d’activité indiqués vont de 8h00 à 19h00 tous les jours et l’âge minimum pour certaines sorties est de 7 ans. Les tarifs varient selon la formule : par exemple la Clue du Bas-Jabron est proposée à 50 € par personne pour environ 120 minutes, la Clue de Saint-Auban est proposée à 60 € pour environ 150 minutes, et plusieurs journées sportives ou extrêmes sont proposées aux alentours de 80 € à 100 € selon la sortie.