Coteaux de la Vézère à Allassac propose la découverte des terroirs et vignobles des Coteaux de la Vézère, avec un accent sur des cépages précurseurs comme le chenin et le cabernet franc. On y trouve des vins rares de l'appellation Corrèze et la mise en bouteille du millésime 2021 atteste d'une production récente et localisée dans la vallée de la Vézère.
Le parcours met l'accent sur l'exploration des parcelles et la lecture des terroirs, en lien avec des vendanges marquantes comme le départ des vendanges 2020, remarquablement précoce ; il s'adresse à celles et ceux qui souhaitent comprendre comment le chenin et le cabernet franc s'expriment sur ces sols et à qui recherchent des vins rares de l'appellation Corrèze.
La présentation valorise la singularité du vignoble par ses cépages et par la commercialisation du millésime 2021, ainsi que l'événement notable des vendanges précoces de 2020, des éléments pertinents pour envisager une visite selon ses propres intérêts.
