Casino Flamingo au Grau-du-Roi rassemble jeux traditionnels, jeux électroniques, machines à sous et un large espace événementiel autour du restaurant Le Flamingo. Sur place on trouve 49 jeux traditionnels, 175 jeux électroniques et 175 machines à sous, un restaurant de 220 couverts avec terrasse, ainsi qu’une salle de gala modulable de 560 m² équipée d’un espace scénique avec régie son & lumières, piste de danse modulable, vestiaires et loges. Le casino est situé 100 route de l'Espiguette 30240 Grau-du-Roi.
On peut jouer aux tables traditionnelles, aux jeux électroniques et aux machines à sous, dîner au restaurant Le Flamingo qui propose une cuisine traditionnelle évoluant au rythme des saisons et profiter de sa terrasse. Pour les événements, la salle de gala accueille de 80 à 300 personnes selon la configuration, avec régie son & lumières, piste de danse modulable et vestiaires/loges, et le lieu propose chaque mois des dîners-spectacles, revues, cabarets ou concerts.
Le casino est ouvert 7 jours sur 7 de 09:30 à 04:00 ; le restaurant Le Flamingo est ouvert tous les jours de 12:00 à 14:00 et de 19:30 à 22:30. L’accès aux salles de jeux est réservé aux majeurs (18 ans) sur présentation d’une pièce d’identité en cours de validité et une tenue correcte est exigée, la tenue de sport et de plage étant interdite. Pour les groupes, un parking sécurisé est offert.