Ardèche Outdoor Activités, basé à Les Salelles, guide les amateurs de sensations sur des terrains variés : on descend des canyons accompagnés par des moniteurs expérimentés ou on s'initie à la Via-Corda et à la Via-Ferrata encadrées par un guide local. L'adresse 445 Chemin du Grand Bois sert de point de départ pour ces aventures et l'équipe, menée par Franck Fluteau, moniteur DEJEPS mention Canyoning, fournit un encadrement professionnel à chacune des sorties.
Les parcours se vivent en compagnie d'un guide local : le canyoning se pratique en descente de gorges avec un moniteur expérimenté, tandis que la Via-Corda et la Via-Ferrata se déroulent sous la conduite d'un guide averti ; ces activités s'adressent aussi bien aux personnes seules souhaitant une sortie guidée qu'aux petits groupes recherchant une expérience encadrée en Ardèche.
Les prestations sont organisées sous forme de sorties guidées ouvertes à partir d'une personne minimum, encadrées par des moniteurs expérimentés, et complétées par d'autres activités comme le canoë-kayak, l'escalade, la randonnée aquatique, la spéléologie et le rafting (selon disponibilité). L'entreprise est locale et indépendante, et Franck Fluteau coordonne les activités depuis Les Salelles.
