Canyon06 organise des sorties de canyoning dans les Gorges du Loup, vers Grasse et Vence, qui misent sur le plaisir et l'adaptation au niveau de chacun. Sur place, les guides fournissent des combinaisons néoprène, des casques et des baudriers nécessaires pour évoluer en sécurité, et ils adaptent le parcours — sauts, toboggans et descentes en rappel — selon l'expérience du groupe. Le rendez-vous se fait près du Pont du Loup, avec un parking gratuit à une centaine de mètres et une navette gratuite entre la base et le canyon.
La « Sortie canyoning des Gorges du Loup niveau 2 » dure environ 2h30 et combine une initiation à la descente en rappel (enchaînement de deux cascades de 12 et 10 mètres), toboggans et sauts possibles jusqu'à 10 mètres, le guide modulant les options pour que rien ne soit obligatoire. La formule s'adresse aux familles comme aux sportifs et est accessible aux enfants à partir de 8 ans, l'encadrement ajustant le déroulé pour les débutants comme pour ceux qui souhaitent davantage de sensations.
La sortie est proposée du 1er avril au 31 octobre, au tarif indiqué de 60 EUR par personne (tarif réduit à 55 EUR par personne pour les réservations d'au moins 6 personnes). La durée annoncée est d'environ 150 minutes. La réservation est obligatoire ; un acompte par virement est demandé lors de la réservation et le solde se règle en espèces sur place. Des chaussures adaptées sont recommandées et l'équipement technique est fourni sur place.